Local: 5.0Google: 4.4Curado por testefabio
Fresh crisp greens with plum tomatoes and jalapeños, finished with pomegranate molasses and sumac.
“Esta ensalada se inscribe en la tradición culinaria del Levante mediterráneo, donde el uso de ingredientes frescos es fundamental. Su carácter distintivo proviene del zumaque, una especia de color rojizo que aporta una acidez cítrica profunda, mientras que la melaza de granada equilibra la preparación con un dulzor sutil y elegante.”
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Aún no hay suficiente historia para reconstruir cómo cambió Salad en el tiempo. Sé uno de los primeros cronistas.
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