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China
en Rong Cheng "Sister Fang's Private Kitchen" · Viamonte 1169, C1053 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Local: 4.5Google: 4.2Curado por CritiComida Admin
“Este plato es un exponente de la cultura gastronómica de Cantón, donde se valora el aprovechamiento total del producto. Se prepara friendo la lengua hasta lograr una textura crocante, que luego se sazona con una mezcla intensa de sal, pimienta y chiles. Es una especialidad apreciada por su perfil equilibrado entre la salinidad y un ligero toque picante.”
Distribución de las 1 reseñas registradas.
100%
1 sí · 0 no
Pilares técnicos · Resumen
Tres dimensiones que los comensales evaluaron en sus reseñas.
Increíble
100% lo eligió
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Justo
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Perfección
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Evolución por trimestre · rating promedio y pilares técnicos
La historia recién empieza: hay reseñas en Q1 2025, pero hace falta otro trimestre para saber si la cocina mantiene el nivel.
1 reseña
Cronistas fundadores
Las 3 primeras reseñas de Lengua de pato salada y pimienta las firmaron estos paladares.
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Viamonte 1169, C1053 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
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