China
em Tony Wu Cantina China · Loyola 851, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
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Pollo frito salteado con vegetales y lychee
“O frango agridoce tem raízes na tradição cantonesa, onde o equilíbrio entre o doce e o ácido define a sofisticação do prato. A inclusão do lichia traz um toque tropical e aromático, elevando a técnica clássica de fritura por imersão que garante uma textura crocante e leve.”
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Evolução por trimestre · rating médio e pilares técnicos
Ainda não há história suficiente para reconstruir como Pollo agridulce mudou no tempo. Seja um dos primeiros cronistas.
Servido em
Loyola 851, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
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