Española
em Restaurante Nanku · 100 mts. Este del Parque La Fortuna, La Fortuna, Alajuela Province, San Carlos, 21007, Costa Rica
Local: 4.0Google: 4.5Curado por CritiComida Admin
Filet de pollo servido con puré de camote, mini zuquini, tomate Cherry y hongos en una salsa de flor de jamaica.
“Este prato reflete a fusão criativa da gastronomia moderna, onde o frango ganha sofisticação através do contraste agridoce. A redução de flor de jamaica confere uma acidez vibrante e uma coloração rubi intensa, equilibrando a doçura natural do purê de camote e a textura dos acompanhamentos.”
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Evolução por trimestre · rating médio e pilares técnicos
Ainda não há história suficiente para reconstruir como Pollo nanku mudou no tempo. Seja um dos primeiros cronistas.
Servido em
100 mts. Este del Parque La Fortuna, La Fortuna, Alajuela Province, San Carlos, 21007, Costa Rica
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