Armenia
en NANI Cocina Armenia · Gurruchaga 1088 Local 3, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Local: 5.0Google: 4.6Curado por CritiComida Admin
Arroz a la manteca y cabello de angel rehogado con Pollo
“El pilav es una técnica ancestral de cocción del arroz que se consolidó en los palacios del Imperio Otomano. La inclusión de cabello de ángel frito en manteca antes de incorporar el arroz aporta una textura crujiente y un aroma tostado que define su identidad gastronómica.”
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Evolución por trimestre · rating promedio y pilares técnicos
Aún no hay suficiente historia para reconstruir cómo cambió Arroz pilav c/pollo en el tiempo. Sé uno de los primeros cronistas.
Servido en
Gurruchaga 1088 Local 3, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
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