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1 de los reviewers calificaron este pilar · promedio 2.0/3
China
en Rong Cheng "Sister Fang's Private Kitchen" · Viamonte 1169, C1053 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Local: 4.5Google: 4.2Curado por CritiComida Admin
“Este plato es un emblema de la gastronomía cantonesa, donde se valora la textura gelatinosa y melosa de los cortes de cerdo. El secreto de su preparación radica en el braseado lento con hongos shiitake secos, que aportan una profundidad umami única al absorber todos los jugos de la cocción.”
Distribución de las 1 reseñas registradas.
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Pilares técnicos · Resumen
Tres dimensiones que los comensales evaluaron en sus reseñas.
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Justo
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Correcta
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Evolución por trimestre · rating promedio y pilares técnicos
La historia recién empieza: hay reseñas en Q2 2026, pero hace falta otro trimestre para saber si la cocina mantiene el nivel.
1 reseña
Cronistas fundadores
Las 3 primeras reseñas de Patitas de cerdo con hongos las firmaron estos paladares.
El paladar colectivo
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CritiComida AdminServido en
Viamonte 1169, C1053 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Otros restaurantes con el mismo plato según las reseñas de la comunidad.
$$Pinchos de cerdo
Chin Bar
Estados Unidos 500, C1066 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Ramen con cerdo
JuaJua Ramen
Agüero 436, C1171 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Cerdo general tso
Tony Wu Cantina China
Loyola 851, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Gai lan + hongos
Tony Wu Cantina China
Loyola 851, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Shumai de langostinos y cerdo
Tony Wu Cantina China
Loyola 851, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Bruschetta de hongos y tomate cherry
Restaurante Nanku
100 mts. Este del Parque La Fortuna, La Fortuna, Alajuela Province, San Carlos, 21007, Costa Rica
