Armenia
em NANI Cocina Armenia · Gurruchaga 1088 Local 3, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
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Brochete de carne vacuna picada especiada
“Originário da região do Levante, este espeto de carne moída temperada é um pilar da gastronomia árabe. Tradicionalmente preparada com carne de cordeiro ou boi, a receita destaca-se pela combinação de ervas frescas e especiarias como o cominho, sendo essencialmente moldada à mão ao redor do espeto antes de ser assada na brasa.”
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Evolução por trimestre · rating médio e pilares técnicos
Ainda não há história suficiente para reconstruir como Carne picada mudou no tempo. Seja um dos primeiros cronistas.
Servido em
Gurruchaga 1088 Local 3, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
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