Panqueque de dulce de leche

“Esta sobremesa clássica consolidou-se na Argentina e no Uruguai como o desfecho habitual das refeições familiares. A base é uma massa fina e elástica que envolve generosas porções de doce de leite, sendo comum a sua caramelização final com açúcar polvilhado para conferir uma textura crocante e um sabor profundo.”