Española
en Restaurante Nanku · 100 mts. Este del Parque La Fortuna, La Fortuna, Alajuela Province, San Carlos, 21007, Costa Rica
Local: 4.0Google: 4.5Curado por CritiComida Admin
“Este corte emblemático surgió en los frigoríficos del siglo diecinueve al cortar el costillar de forma perpendicular a los huesos. Su popularidad consolidó la técnica del asado a la cruz o parrilla, convirtiéndose en el alma de todo encuentro social en Argentina y Uruguay.”
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Evolución por trimestre · rating promedio y pilares técnicos
Aún no hay suficiente historia para reconstruir cómo cambió Asado de tira en el tiempo. Sé uno de los primeros cronistas.
Servido en
100 mts. Este del Parque La Fortuna, La Fortuna, Alajuela Province, San Carlos, 21007, Costa Rica
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