China
en Tony Wu Cantina China · Loyola 851, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Local: 5.0Google: 4.5Curado por CritiComida Admin
Carne de cerdo picada salteada con tofu, szechuan y pasta de chiles
“Este plato emblemático nació en Chengdu durante la dinastía Qing. Su nombre alude a una mujer con pecas que preparaba este tofu picante para los trabajadores locales, destacando por el uso distintivo de la pimienta de Sichuan que aporta un efecto de hormigueo único en el paladar.”
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Evolución por trimestre · rating promedio y pilares técnicos
Aún no hay suficiente historia para reconstruir cómo cambió Mapo tofu pork en el tiempo. Sé uno de los primeros cronistas.
Servido en
Loyola 851, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
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