Local: 5.0Google: 4.4Curado por testefabio
Handmade fluffy falafel with fried aubergines, salad, pickled onions, jalapeños, sumac, and sauce. Includes a side of hand-cut Afghan chips.
“El falafel es una croqueta de legumbres con siglos de historia en el Levante mediterráneo, tradicionalmente elaborada con garbanzos o habas. Su textura esponjosa se logra mediante un remojo preciso y una molienda fina, mientras que el zumaque aporta una acidez cítrica distintiva que equilibra perfectamente la fritura.”
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Aún no hay suficiente historia para reconstruir cómo cambió Fluffy falafel wrap (v) en el tiempo. Sé uno de los primeros cronistas.
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