Sarma de parra

“Originário da região do antigo Império Otomano, o sarma consiste em folhas de videira recheadas com uma mistura equilibrada de arroz, carne e especiarias. Tradicionalmente, as folhas são fermentadas ou fervidas antes do preparo, garantindo a textura macia característica que contrasta com a riqueza do recheio cozido lentamente.”