Honey caju shrimp

“Esta criação contemporânea harmoniza o frescor dos frutos do mar com a doçura texturizada das castanhas de caju. A técnica de glacear o ingrediente com mel e maionese cria um equilíbrio singular entre o crocante e o cremoso, tornando este prato uma referência moderna nas releituras da culinária asiática ocidentalizada.”