Fajitas de lomito mar y tierra

“Originadas no norte do México e sul dos Estados Unidos, as fajitas nasceram da necessidade dos vaqueiros de utilizar cortes de carne menos nobres preparados sobre brasas. A versão mar e terra combina a suculência da carne bovina com o frescor dos frutos do mar, servida tradicionalmente com tortillas de farinha e vegetais salteados.”