China
em Tony Wu Cantina China · Loyola 851, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Local: 5.0Google: 4.4Curado por CritiComida Admin
Tofu suave, Szechuan, chili oil y soja
“O tofu silken, ou tofu macio, é uma base tradicional na gastronomia chinesa conhecida por sua textura delicada e aveludada. Nesta versão de Sichuan, o ingrediente é realçado por um molho vibrante de óleo de chili e soja, que contrasta a suavidade da proteína com o calor pungente das especiarias locais.”
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Evolução por trimestre · rating médio e pilares técnicos
Ainda não há história suficiente para reconstruir como Tofu silken mudou no tempo. Seja um dos primeiros cronistas.
Servido em
Loyola 851, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
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