3.0/ 5
1 resenha
Apresentação—
Custo/Benefício—
Execução—
Japonesa
em JuaJua Ramen · Agüero 436, C1171 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Local: 3.3Google: 4.2Curado por CritiComida Admin
“Originário da China, o ramen tornou-se um pilar da identidade gastronômica japonesa após a Segunda Guerra Mundial. O caldo, base fundamental do prato, é tradicionalmente cozido por horas para extrair o máximo de sabor, sendo complementado pelo chashu, fatias de barriga de porco preparadas lentamente para atingir uma textura tenra e suculenta.”
Distribuição das 1 resenhas registradas.
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Evolução por trimestre · rating médio e pilares técnicos
A história está começando: há resenhas em T4 2024, mas precisamos de outro trimestre para saber se a cozinha mantém o nível.
1 resenha
Cronistas fundadores
As 3 primeiras resenhas de Ramen con cerdo foram destes paladares.
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CritiComida AdminServido em
Agüero 436, C1171 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
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Rong Cheng "Sister Fang's Private Kitchen"
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Tony Wu Cantina China
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