Basterma con huevo

“O basterma é uma carne bovina curada com especiarias, originária da região da Armênia e disseminada pelo Oriente Médio. Este prato tradicional combina a intensidade do alho e do feno-grego da carne com a suavidade da manteiga. É um clássico café da manhã levantino que valoriza a harmonização entre a proteína curada e a cremosidade dos ovos.”