Armenia
em NANI Cocina Armenia · Gurruchaga 1088 Local 3, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Local: 5.0Google: 4.6Curado por CritiComida Admin
Bocados de carne sin cocción con trigo y especias
“Originário da antiga Mesopotâmia, o çi kofte era tradicionalmente preparado com carne crua moída, trigo bulgur e especiarias intensas. A técnica antiga de sovar a carne com o calor das mãos sobre o trigo é essencial para cozinhar o ingrediente pelo contato, embora hoje a versão vegetariana seja a mais consumida na Turquia.”
Distribuição das 0 resenhas registradas.
Sem dados de porção.
Poucos responderam esta pergunta ainda.
Evolução por trimestre · rating médio e pilares técnicos
Ainda não há história suficiente para reconstruir como Chi kofte mudou no tempo. Seja um dos primeiros cronistas.
Servido em
Gurruchaga 1088 Local 3, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
