Tái shì shiyībāo 台式素刈包

“Esta versão vegetariana do tradicional baozi substitui a carne de porco por tofu marinado, mantendo a textura macia do pão cozido no vapor. É frequentemente chamado de hambúrguer taiwanês e destaca-se pelo uso de coentro fresco, amendoim em pó e picles de mostarda que equilibram os sabores intensos do recheio.”