China
em Tony Wu Cantina China · Loyola 851, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Local: 5.0Google: 4.4Curado por CritiComida Admin
Alga kombu con pickles de nabo y ajies
“Esta salada tem raízes na prática japonesa de preservar vegetais marinhos e terrestres em conserva. O uso da alga kombu traz um sabor umami natural, enquanto o nabo fermentado confere uma crocância ácida que equilibra o paladar de forma refinada.”
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Evolução por trimestre · rating médio e pilares técnicos
Ainda não há história suficiente para reconstruir como Ensalada de alga mudou no tempo. Seja um dos primeiros cronistas.
Servido em
Loyola 851, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
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