India
en Delhi Mahal · Av. Córdoba 1147, C1055AAB Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Local: 4.0Google: 4.3Curado por CritiComida Admin
Trozos de pollo marinado durante 24 horas en yogurt, ajo jengibre y otras especias. (Boneless chicken in marinade 24 hours with yogurt, garlic, ginger and other spices)
“El origen de este plato se remonta a la región del Punjab, donde el pollo se cocina tradicionalmente en un horno de barro llamado tandoor. La clave de su sabor reside en la marinada prolongada con yogurt y especias, que logra una textura sumamente tierna y un color vibrante.”
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Evolución por trimestre · rating promedio y pilares técnicos
Aún no hay suficiente historia para reconstruir cómo cambió Chicken tikka en el tiempo. Sé uno de los primeros cronistas.
Servido en
Av. Córdoba 1147, C1055AAB Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
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