Armenia
en NANI Cocina Armenia · Gurruchaga 1088 Local 3, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
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Trigo burgol y lentejas con cebollas rehogadas
“Este plato, conocido también como mujadara, es un pilar de la gastronomía del Levante mediterráneo. Su origen se remonta a los libros de cocina del siglo trece, destacando por el contraste entre la textura del trigo burgol y el dulzor de las cebollas caramelizadas lentamente.”
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Evolución por trimestre · rating promedio y pilares técnicos
Aún no hay suficiente historia para reconstruir cómo cambió Mushuttere en el tiempo. Sé uno de los primeros cronistas.
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