India
en Delhi Mahal · Av. Córdoba 1147, C1055AAB Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Local: 4.0Google: 4.3Curado por CritiComida Admin
Quesos cocinados con pimienta negra. (White cheese cooked with black pepper)
“Este plato emblemático se prepara salteando cubos de queso paneer con pimientos y una mezcla de especias molidas en el característico wok de hierro llamado karahi. Su nombre proviene precisamente de este recipiente, que permite una cocción rápida y a fuego vivo esencial para resaltar el aroma de las semillas de cilantro y la pimienta negra.”
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Evolución por trimestre · rating promedio y pilares técnicos
Aún no hay suficiente historia para reconstruir cómo cambió Karahi paneer en el tiempo. Sé uno de los primeros cronistas.
Servido en
Av. Córdoba 1147, C1055AAB Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
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