Zhīma naiyóu bùlei

“Este postre combina la técnica francesa del créme brûlée con la impronta del sésamo negro tostado. Es una reinterpretación moderna que incorpora la pasta de sésamo para lograr una textura sedosa y un sabor ahumado característico. Su equilibrio entre lo dulce y lo terroso lo convirtió en una pieza fundamental de la repostería creativa actual.”