Local: 5.0Google: 4.4Curado por testefabio
“Este pan plano leudado es un pilar fundamental en la gastronomía de Asia Central y el sur del continente. Se cocina tradicionalmente adherido a las paredes internas de un horno de barro llamado tandoor, lo que le otorga su textura característica y el ligero toque ahumado por el contacto directo con las brasas.”
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Aún no hay suficiente historia para reconstruir cómo cambió Naan (per piece) en el tiempo. Sé uno de los primeros cronistas.
