Tái shì yībāo 台式刈包

“Este plato, conocido como la hamburguesa de Taiwán, se popularizó en los mercados nocturnos como una versión adaptada del baozi tradicional. Se caracteriza por su pan al vapor esponjoso que envuelve panceta braseada, maní molido, cilantro y una conserva de mostaza ácida que equilibra la untuosidad de la carne.”